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稻在水中長，蝦繞稻邊游。上磺鎮(zhèn)推行稻田養(yǎng)蝦，實現(xiàn)“一水兩用、一田雙收”，逐漸成為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪盏男麻T路。日前，上磺鎮(zhèn)“稻蝦共養(yǎng)”迎來今年首批藍龍蝦豐收，這批色澤青藍、碩大肥美的藍龍蝦，在為市場帶來鮮美好味的同時，也為當(dāng)?shù)匕l(fā)展注入了強勁新活力。
上磺鎮(zhèn)上磺村稻蝦共養(yǎng)基地。記者 龔德財/攝
走進上磺鎮(zhèn)上磺村稻蝦共養(yǎng)基地，養(yǎng)殖工人從水中熟練地撈起地籠，一只只個大肉肥的澳洲藍龍蝦躍出水面，這些青藍色的 “小家伙” 奮力揮舞著螯鉗，活力滿滿，飽滿的體態(tài)盡顯出眾品質(zhì)。在陽光下蝦殼閃爍著青藍色的光澤，顯得分外誘人。
藍龍蝦。記者 龔德財/攝
藍龍蝦學(xué)名叫紅螯螯蝦，其單只重量通常在一至二兩之間，出肉率是同規(guī)格小龍蝦的兩倍，除此之外，這種蝦在成熟后體表會展現(xiàn)出迷人的青藍色，因而得名藍龍蝦。藍龍蝦在稻田里扮演著雙重角色。既是“義務(wù)除草工”，又是“生物殺蟲師”，通過捕食雜草和害蟲，減少了農(nóng)藥的使用，促進了水體凈化，有效改善了田間小環(huán)境。而水稻則以成片綠意回報藍龍蝦，為它們提供陰涼，降低稻田溫度，同時凈化水質(zhì)，兩者形成和諧的共生關(guān)系。
誰能想到，在這生態(tài)環(huán)境良好，水源充足且水質(zhì)優(yōu)良，有著巫溪魚米之鄉(xiāng)美育的上磺鎮(zhèn)，曾經(jīng)也發(fā)展過養(yǎng)蝦，后因承包商經(jīng)營不善，導(dǎo)致田地撂荒多年。2023年，上磺鎮(zhèn)引入重慶星奧生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，成功盤活撂荒地，打造19畝稻蝦共養(yǎng)田、24畝藍龍蝦精養(yǎng)塘、5畝魚塘，繪就出“一地兩用、一田雙收”的農(nóng)業(yè)新“豐”景。??
從過去單一的農(nóng)作物耕種，到如今多元的生態(tài)種養(yǎng)，“稻蝦共養(yǎng)”模式在上磺鎮(zhèn)逐步推廣，當(dāng)?shù)赝ㄟ^專業(yè)合作社的方式發(fā)展“稻蝦共養(yǎng)”13.7畝，重慶星奧生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司則布局60余畝，不僅實現(xiàn)了“蝦肥稻香”的豐收景象，更顯著提升了土地的綜合經(jīng)濟效益，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)既高效又環(huán)保。
